Le marquesitas sono un dolce croccante arrotolato, simile a una crêpe o a un wafer, tipico dello Yucatán, in Messico. Il loro ripieno tradizionale è il queso de bola (un formaggio olandese), ma possono essere farcite anche con cajeta, latte condensato, frutta, marmellate e altri aromi.

Sono disponibili in vari punti vendita, ma è possibile recarsi anche nell'area food truck.

Gelateria artigianale italiana con diversi gusti come cocco, mandarino e molti altri.

Le crêpes messicane sono un adattamento del piatto di origine francese, ma con ripieni e ingredienti tipici della cucina messicana. Come le loro controparti francesi, possono essere dolci o salate, offrendo un'ampia varietà di sapori.

Si possono trovare anche nei punti di ristoro di strada.

I churros messicani sono un dessert a base di pasta fritta croccante e dorata, cosparsa di zucchero e cannella. Hanno avuto origine in Spagna, ma sono diventati popolari in Messico durante la Conquista. A differenza dei churros spagnoli, i churros messicani sono spesso più corti e spessi e possono essere farciti con cajeta, cioccolato o dulce de leche, e vengono serviti anche con cioccolata calda.

Si possono trovare anche nei punti di ristoro di strada.